證據顯示最健康的飲食是來自於植物性食物（如蔬菜、水果和豆類），而很少來自於動物性食物（如肉類、魚、禽類和乳製品），特別是高脂肪食物更是不宜。
哈佛大學公共衛生學院營養系主任－－華特威利先生指出：「多攝食蔬菜和水果可以降低罹患重大疾病的危險及其死亡率。」
對許多人而言，素食特別是指那些為了道德、宗教或健康因素而永不吃肉、魚或禽類的人，純素者也不吃所有的乳製品及蛋類。
然而科學家比較有興趣研究的是人們吃肉的多寡，而不是吃不吃肉。
大部份研究的結論都指出：「應少吃動物類食物，多吃植物性食物，特別應多吃水果及蔬菜。」為什麼呢？底下列出十大理由，其中有些與健康有關，有些則否。
昔在黃帝，生而神靈，弱而能言，幼而徇齊，長而敦敏，成而登天。
乃問于天師曰：余聞上古之人，春秋皆度百歲，而動作不衰；今時之人，年半百而動作皆衰者。時世異耶人將失之耶？
岐伯對曰：
上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。
今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務快其心，逆于生樂，起居無節，故半百而衰也。
1.自我認知
窮人：很少想到如何去賺錢和如何才能賺到錢，認為自己一輩子就該這樣，不相信會有什麼改變。
富人：骨子裏就深信自己生下來不是要做窮人，而是要做富人，他有強烈的賺錢意識，這已是他血液裏的東西，他會想盡一切辦法使自己致富。
2.休閒
窮人：在家看電視，為肥皂劇的劇情感動得痛哭流涕，還要仿照電視裏的時尚打扮自己。
當你還以為只要靠熟練的技能和辛苦勞累的工作就能在出人頭地，那麼你就有點無知了就太無知了。當然這些東西固然很重要，但會在關鍵時刻懂得說適當的話語，也是成功與否的決定性因素。卓越巧妙的說話技巧，例如討好重要人物、避免麻煩事落到自己身上、處理棘手的事務等等，不僅僅能讓你的工作生涯加倍輕鬆,更能讓你名利雙收。牢記以下十個句型，並在適當時刻派上用場，加薪與升職必然離你不遠。
1.以最婉約的方式傳遞壞消息句型：我們似乎碰到一些狀況…
你剛剛才得知，一件非常重要的案子出了問題，如果立刻衝到上司的辦公室里報告這個壞消息，就算不干你的事，也只會讓上司質疑你處理危機的能力，弄不好還惹來一頓罵，把氣出在你頭上。此時，你應該以不帶情緒起伏的聲調，從容不迫的說出本句型，千萬別慌慌張張，也別使用”問題”或”麻煩”這一類的字眼；要讓上司覺得事情並非無法解決，而”我們”聽起來像是你將與上司站在同一陣線，並肩作戰。
2.上司傳喚時責無旁貸句型：我馬上處理。
冷靜、迅速的做出這樣的回答，會令上司直覺的認為你是名有效率、聽話的好部屬；相反，猶豫不決的態度只會惹得責任本就繁重的上司不快。夜裡睡不好的時候，還可能遷怒到你頭上呢！
1.記住該記住的，忘記該忘記的。改變能改變的，接受不能改變的
2.能沖刷一切的除了眼淚，就是時間，以時間來推移感情，時間越長，
衝突越淡，仿佛不斷稀釋的茶。
3. 怨言是上天得至人類最大的供物，也是人類禱告中最真誠的部分。
4.智慧的代價是矛盾。這是人生對人生觀開的玩笑。
儘管全球化、網路革命，在過去二十五年，大幅提升人類的生產力。然而，也從此，「埋頭苦幹症候群」正以美國為首，向全世界白領階級蔓延！這群「埋頭苦幹族」的面貌，跟過去截然不同。
埋頭苦幹症候群正蔓延
白領階級工時變長、事做不完
問題一:如果你家附近有一家餐廳﹐東西又貴又難吃﹐桌上還爬著蟑螂﹐你會因為他很近很方便﹐就一而再、再而三地光臨嗎？
回答﹕你一定會說﹐這是什么爛問題﹐誰那么笨﹐花錢買罪受？可是同樣的情況換個場合﹐自己或許就做類似的蠢事。不少男女都曾經抱怨過他們的情人或配偶品性不端﹐三心二意﹐不負責任。明知在一起沒什麼好的結果﹐怨恨已經比愛還多﹐但卻“不知道為什麼”還是要和他攪和下去﹐分不了手。說穿了﹐只是為了不甘﹐為了習慣﹐這不也和光臨餐廳一樣？
──做人﹐為什麼要過於執著？！
問題二: 如果你不小心丟掉100塊錢﹐知道它好像丟在某個你走過的地方﹐你會花200塊錢的車費去把那100塊找回來嗎？
回答﹕一個超級愚蠢的問題。可是﹐相似的事情卻在人生中不斷發生。做錯了一件事﹐明知自己有問題﹐卻也不肯認錯﹐反而花加倍的時間來找藉口﹐讓別人對自己的印象大打折扣。被人罵了一句話﹐卻花了無數時間難過﹐道理相同。為一件事情發火﹐不惜損人不利已﹐不惜血本﹐不惜時間﹐只為報複﹐不也一樣無聊？失去一個人的感情﹐明知一切已無法挽回﹐卻還是那麼傷心﹐而且一傷心就是好幾年﹐還要借酒澆愁﹐形銷骨立。其實這樣一點用也沒有﹐只是損失更多。
有一位「受薪族」的CEO跟我吐苦水，表達了對現職的不安感，當天我參加的是一場企業界高階經理人座談會，與會中還有其他總經理，紛紛上台發抒他們的牢騷，聽的我毛骨悚然，其實我以前也曾跟他們一樣「進退兩難」。
【人先必自棄而人棄你之】
這些年紀近半百的高階主管，應該都有二三十年的企業資歷，但在他們的老闆心目中，似乎正處於「食之無味，棄之可惜」的尷尬地位，由於年邁體衰，想有所作為也有瓶頸，論退休還差個幾年，所以很傷腦筋。
有的老闆很沒修養，動不動就「羞辱」這些老臣，不知道是否為了省點退休金、資遣費？不過，為何曾經顯赫沙場、立下汗馬功勞的大將軍會越來越沒勁？其中癥結何在？
管理大師一再教誨主管「帶人要帶心」，因為唯有獲得部屬內心的認同，才能讓他們士氣高昂、向心力超強。只是，這句金玉良言，常銘記在主管內心，卻不容易做到。
「帶心」之前，主管得先自問：自己是否有心？如果自己無心於工作，無心於協助部屬成長，又如何帶部屬的心？就如同業務員對於自己所銷售的產品，毫無狂熱與激情，是無法讓消費者深刻感受產品的優點，而順利成交的。
若主管的確有心，還要設法將心中的理想與目標，描繪成圖像化的願景。證諸古今中外歷史，透過「願景領導」，才比較容易讓同樣有心的追隨者，與領導者的「心」相呼應，共同追逐心中的烏托邦。
國父孫中山先生的建國理念，讓追隨者願意付出生命去共築大業。魯道夫．史代納以人為本的教育思維，讓中外華德福（Wal-dorf）教師與家長們，致力於建構一個更好的兒童學習與成長環境。由嚴守仁老師創立的「希望園區」，亦吸引了一群各行各業的志工，為開創一個關懷生命教育的環境而共同努力。
有心的主管們，你描繪好願景了嗎？
是的，先創造出那個果，然後因就會跟著來。先快樂起來，你的感情就會更順心，工作就會更順利；先快樂起來，然後好運就會跟著來。不管你的快樂是希望得到什麼，一份關懷，一句讚美，一台汽車、一棟房子……。不要等待因，你已經等待夠久了。你應該先快樂起來，然後好事才會跟著來。
我們都知道因果律，有因就有果，生命是因果的連結，你播下一顆種籽，它就會發芽，你種下一棵果樹，它就會結果。果是來自於因，如果你很快樂，那是因為某個人、某些事或某個想法讓你快樂；都是先有那個因，之後才有那個果，對嗎？你的情人很愛你，那是因，然後你覺得自己很幸福，幸福是果，這就是因果關係。
在這章我想反過來跟大家談談「果因關係」，沒錯，是果因，先有那個果，然後因隨之而來。原因怎麼可能比結果晚發生呢？乍聽之下，一定會讓許多人覺得困惑，這法則要比因果律來的更深一點，沒關係，那就讓我們深入淺出的來解說吧！
「先見之明」還是「倒果為因」？
就拿負面思想來說，你是因為遇到壞事，所以往壞的想，還是因為往壞的想，所以遇到壞事？其實，這兩種都成立。也就是說，負面思想可能是遇到壞事的原因，也可能是遇到壞事的結果。
在職場工作中，「溝通」是一件很重要的事。
不管是對上司、屬下、同仁、客戶，或對各接洽商談的單位，都需要更好的溝通技巧，這亦即所謂的『人際溝通』。
然而，在職場中，難免會碰到許多不如意的事，也會遭遇挫折。
這時，自我心情的調適，或自我不斷的激勵，就是所謂的『自我溝通』。
有時我們在溝通時，會不自覺地用一些『否定式』、『命令式』、或『上對下』的說話方式。
